Pasta multicolor 
Ingredientes
1/4 de cebolla
1/2 rama de apio
1/4 de zanahoria rallada
100 gr. de carne magra picada
100 c.c. de caldo de verdura
40 gr. de de pasta corta
2 cditas. de Aceite de Maíz Mazola
Preparación
Picar la cebolla y el apio pequeño y rallar la zanahoria.
En una cacerola con muy poco Aceite de Maíz Mazola, rehogar la cebolla junto con el apio. Incorporar la zanahoria.
Cortar el pollo bien chico y cocinar junto con la verdura. Agregar el caldo. Sazonar.
Aparte, cocinar en agua hirviendo los fideos hasta que estén a punto, colar, incorporar en un plato, mezclar con la preparación de pollo y vegetales. Aderezar con Aceite de Maíz Mazola. Servir.
Nutrihelp. - Lic. Silvia Squillace -